ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയ കഥ 🧑‍🍳

 ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയ കഥ. 😋🧑‍🍳

അതായത് രമണ... ആലങ്കാരികമായി പറഞ്ഞാൽ, രാത്രി വൈകിയുറങ്ങി അതികാലത്ത് എഴുനേറ്റു, തലയ്ക്ക് ഉള്ളിൽ എന്തേലും ഉണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്ന ചിന്താശേഷിയുടെ വൈദഗ്ധ്യം തിരിച്ചറിയുന്ന ആ നിമിഷമുണ്ടല്ലോ... ആ 🤓 അത് തന്നെ, അങ്ങനെ ബോധി വൃക്ഷചുവട്ടിലെന്നപോലെ ഇരിക്കുന്ന വേളയിലാണ് ഉപ്പുമാവ് എന്ന ദേശീയാഹാരം ഉണ്ടാകുന്ന വിധം ഒരു വെള്ളിവെളിച്ചം പോലെ തലയ്ക്കുള്ളിലേക്ക് കയറിവന്നത്...

മ്മടെ സ്ഥിരം കസർത്തായ സൈക്ലിങ് 🚴 കഴിഞ്ഞ് വന്ന്, fb-insta-twitter എന്നുവേണ്ട എല്ലായിടത്തും ആവശ്യത്തിന് സൈക്ലിങ് പടങ്ങൾ ഇട്ടു തള്ളിയതിന് ശേഷം..... 😍🤗😎  

പിന്നെ നടന്നത്... 🚶

നേരെ കിച്ചനിലേക്ക്...🍽️🧑‍🍳

അവിടെ കുറച്ച് ഇളക്കാൻ ഉണ്ട്. വാ... സെറ്റ് ആക്കാം.... 🧑‍🍳😎🍽️

തക്കാളി 🍅 / സവാള 🧅 / പച്ചമുളക് 🌶️ / ഇഞ്ചി🥔 / കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി🧄...🧐

ഇവനെന്താ, പറയുന്നെ എന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട...🤷 ഇതൊക്കെ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉപ്പുമാവിലെ മാറ്റി നിർത്താൻ പറ്റാത്ത ഘടകങ്ങളാണ് മിഷ്ട്ടർ...📝

ആ... ഇവയെല്ലാം ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് നന്നായി വാട്ടി വരട്ടി എടുക്കണം...

അതായത്, നമ്മൾ തക്കാളി ചമ്മന്തി വക്കുന്ന പോലെ തന്നെ... ( Ha...That's My Fav..yah.... ) 😋

നന്നായി വാടി കഴിഞ്ഞാൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒന്നൂടെ തിളപ്പിക്കണം. 🧑‍🍳

പിന്നെ, ഇതിൻ്റെ തുടക്കം മുതൽ ഇടക്കിടെ ഉപ്പിട്ട് സെറ്റ് ആക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുമാവിന് ഉപ്പില്ലാതെ പോകും... Not That Point ☝️... 😍😍

അപ്പോ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആയെന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഇത്തിരി ഉള്ളം കയ്യിൽ എടുത്ത് ടേസ്റ്റ് ചെയ്ത നോക്കിയ ശേഷം... 🙂

മഞ്ഞുമ്മേൽ എം ഐ കെ സ്റ്റോറിന്നു വാങ്ങിയ വറുത്ത റവ പൊടിയുടെ പാക്കറ്റ് ചെറുതായി ഒന്ന് പൊട്ടിച്ച്, ചട്ടില് തിളച്ചു മറിയുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇട്ടു കൊടുക്കണം. 🫕🧂

പിന്നെ, ഒട്ടും സമയം കളയാതെ നന്നായി ഒന്ന് ഇളയ്ക്കണം. ( ഇളക്കാനും തള്ളാനും പറഞ്ഞാ, പിന്നെ... 🤗 നമ്മള് കഴിഞ്ഞാലേ വേറെ ആള് ഉള്ളുന്നാ പരക്കെ ഉള്ള പരദൂഷണം. ആ; അതിനു ചെവി കൊടുക്കാൻ നിൽക്കണ്ട.... നമുക്ക് ഇപ്പൊ നന്നായി ഇളക്കാം... 🫕🧑‍🍳 ) 

നന്നായി ഇളക്കി നമ്മുടെ ഇങ്ക്രീഡിയൻസ് എല്ലാം റവയിൽ സെറ്റ് അയാൽ പിന്നെ, 3 മിനുട്ട് അടച്ച് വച്ച് വേവിക്കണം. ( അതെൻ്റെ ടൈം ആണ്.... നിങ്ങൾക്ക് അത് 4 ഓ 5 ഓ ഓക്കേ ആകാം.... 🙃 

അപ്പോ. അടച്ച് വച്ചത് അടപ്പ് തുറന്നു ഒന്നൂടെ ഇളയ്ക്കി നോക്കി - കുറച്ച് എടുത്ത് നേരത്തെ പറഞ്ഞപോലെ ഉള്ളം കയ്യിൽ ഇട്ടു ടേസ്റ്റ് നോക്കി " കൊള്ളാം " എന്ന് സ്വയം പറഞ്ഞ് ചുറ്റും ഒന്ന് നോക്കണം. ഒരു കരഘോഷം കേൾക്കുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങള് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വിജയിച്ചു എന്ന് തീർപ്പാക്കാം.... 🤗🤫

ആ, കഴിഞ്ഞില്ല. ഇനി തിളച്ചതും ഇളക്കിയത്തും തള്ളിയതും ഓക്കേ മതിയാക്കി ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഓഫ് ആക്കി, അതിൽ നിന്നും നമ്മുടെ ഉപ്പുമാവ് ഇറക്കി വയ്ക്കുക. അത്രകൂടി അയാൽ 🍚🥫 സംഭവം റെഡി. 🧑‍🍳🤗🍽️ വാ.... കഴിക്കാം... 😋 ( പപ്പടം, പഴം, പലതരം കറികൾ.... അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കൂട്ടി ഉപ്പുമാവ് കഴിക്കാം... ഞാൻ ചെറുപയർ വരട്ടി വച്ചു, ആ... എനിക്ക് അത് മതി... പിന്നെ, ഉപ്പുമാവ് മാത്രം ആയും കയിക്കാം... 🥰 

അങ്ങനെ, ഇന്നത്തെ ചിന്താഭാരം കഴിഞ്ഞു... 🥰🤗

PDvlogs #ഉപ്പുമാവ് #foodie #foodlover

PD Amaldev PDvlogs

Amaldevpd@gmail.com